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我国火龙果工业分析陈诉:生长现状、前景、工业情况、问题风险等
时间:2022-09-16 00:00 点击次数:
本文摘要:泉源:农业农业村 由中国农业监测预警首发作者:徐磊磊 中国热带农业科学院科技信息研究所 科技办副主任金 琰 中国热带农业科学院科技信息研究所 助理研究员侯媛媛 中国热带农业科学院科技信息研究所 热带作物工业生长研究室副主任 副研究员刘恩平 中国热带农业科学院科技信息研究所 研究员原文:https://mp.weixin.qq.com/s/eZwAuQQ0JtLJv4JxpOFjRw火龙果味道香甜、营养富厚、土地产出率高、收效快,是促进农民脱贫增收和乡村振兴的重要抓手。

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泉源:农业农业村 由中国农业监测预警首发作者:徐磊磊 中国热带农业科学院科技信息研究所 科技办副主任金 琰 中国热带农业科学院科技信息研究所 助理研究员侯媛媛 中国热带农业科学院科技信息研究所 热带作物工业生长研究室副主任 副研究员刘恩平 中国热带农业科学院科技信息研究所 研究员原文:https://mp.weixin.qq.com/s/eZwAuQQ0JtLJv4JxpOFjRw火龙果味道香甜、营养富厚、土地产出率高、收效快,是促进农民脱贫增收和乡村振兴的重要抓手。中国是世界第二大火龙果生产国,产量102万吨。为全面相识我国火龙果生产和市场状况,提出火龙果工业生长建议,中国热带农业科学院科技信息研究所受委托建立专题研究组,通过查阅资料、电话咨询、企业调研、生产基地调研、市场调研等方式,对我国火龙果工业举行了综合观察分析。

火龙果作为我国特色优势农产物,在农业增效、农民增收、工业扶贫等方面发挥了重要作用。2014-2018年,我国火龙果种植面积和产量稳步增长;火龙果主要以鲜果消费为主,消费量与产量不匹配;产地批发价钱和市场零售价钱有所增加;出口连续增长,出现商业逆差。未来3-5年,预计我国火龙果产量与种植规模仍会增加,高端优质火龙果市场供应量将加大,精湛加工量将增加,出口将保持稳定增长的趋势。一、火龙果工业生长现状(一)生产状况1.种植面积和产量稳步增长。

火龙果主要漫衍于中国热区7省(区),包罗广西、广东、云南、贵州、海南、台湾和福建,2007年后,火龙果种植面积稳步增长,种植区域逐步扩大(图1)。图1 中国(台湾省未列入)火龙果主产区种植情况(万亩)数据泉源:农业农村部南亚热带作物办公室2018年,中国火龙果种植和收获面积划分为74.57、58.52万亩,仅次于越南。年产量102万吨,单产1745.39公斤/亩。

种植区漫衍、面积和产量见图2和图3。图2 2018年火龙果主产区漫衍(万亩)图3 2018年火龙果产量漫衍(万吨)数据泉源:农业农村部南亚热带作物办公室2.火龙果主栽品种及漫衍情况。主栽品种包罗‘金都一号’‘大红’等。

各主产区主栽品种及漫衍情况见表1。(二)消费状况分析1.消费量颠簸中增长。2018年火龙果消费量152.82万吨(图4)。

一线、二三线都会、产地销售划分占总消费量的45%、30%、25%。图4 中国火龙果消费量(万吨)2.消费地域规模进一步扩展。火龙果消费最初集中在广东、广西、海南及香港、澳门等南方省(区)。

近些年,市场获得拓展,北上广深、湖南、浙江、重庆、东北四省区对火龙果需求越来越多。除海内消费外,也出口到马来西亚、俄罗斯、泰国等国家。

3.消费模式及消费趋势发生变化。消费模式发生转变,精品红心火龙果被认为是中高端水果,金都一号品种是市场上认可度最高品种。越来越多消费者对高价位非正季果逐渐认可。

(三)加工流通情况。火龙果仍以鲜食鲜销居多,深加工技术还不尽完善,深加工产物量不大,2018年全国火龙果加工量仅占鲜火龙果总产量的8‰,主要加工成火龙果酒、冻干片、原浆等。(四)收支口情况1.火龙果入口颠簸中下降。

2019年,中国鲜火龙果入口量和入口额划分为43.57万吨和36213.95万美元(图5),比上年划分淘汰14.70%和8.68%,其中99.98%的火龙果入口于越南。图5 中国火龙果年入口情况数据泉源:中国海关信息网2.火龙果出口稳步增加。2019年,中国鲜火龙果出口量和出口额划分为0.51万吨、903.72万美元(图6),比上年划分增长28.75%、40.77%,超半数出口到中国香港地域。

全年火龙果收支口体现为庞大商业逆差,讲明中国对火龙果需求大。图6 2018年中国火龙果年出口情况数据泉源:中国海关信息网3.火龙果收支口分析。受清明祭祖和五一节沐日影响,每年4月火龙果入口量最多,6月入口量全年最低;11月,海内无大节长假,消费者送礼需求淘汰,市场对大果、特果需求不大,入口量也少。

我国火龙果月入口情况见图7。图7 2015-2019年中国火龙果月入口情况(吨)数据泉源:中国海关信息网(五)市场价钱情况1.平均市场批发价有所增加。

2015-2019年火龙果批发价钱总体上升(图8)。2019年,平均批发价每公斤9.73元,比上年增加1.19%;春节期间价钱最高,每公斤13.46元,之后淘汰;最低批发价钱每公斤6.98元。图8 2015-2019年中国火龙果市场平均批发价钱(元/公斤)数据泉源:食品商务网、新思农网2.平均地头收购价有所增加。

火龙果出园价钱多年坚挺,12月-次年4月价钱较正季果高;6-9月价钱较低。2019年全国一、二、三、四级果平均地头收购价划分为每公斤11.46元、10.57元、8.89元、7.22元。‘金都一号’为主要地头收购品种。

火龙果主产区地头收购价见表2。(六)成本收益情况分析。每年人工用度4992元/亩;电费2000元/亩/年;肥料1025元/亩/年;农药、杀菌剂975元/亩/年;投产前成本为2500-3000元/亩。平均每年总投入11492-11992元/年/亩。

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按单产1745公斤/亩,平均地头收购价7.8元/公斤盘算,每亩地产值13611元。投产第一年每亩地净收益1619-2119元。二、火龙果工业生长前景展望(一)生产增速将有所减缓。

在地方政府优惠政策支持、勉励和脱贫致富态势下,随着火龙果种植技术与冷链物流设施不停创新与完善,以及反季节和夜间补光催花技术不停推广,火龙。


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